Dwa dni temu po raz pierwszy w naszym województwie odbył się konkurs na „Tradycyjny stół wigilijny”. Konkurs zorganizowano w Tykocinie, który słynie ze swej wielokulturowości i otwartości na zróżnicowane tradycje. W konkursie brały udział koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia oraz Młodzieżowa Drużyna Pożarnicza z Bargłowa Kościelnego, w sumie 33 ekipy z całego Podlasia. Wszyscy przybyli goście zostali powitani w kościele, gdzie wysłuchali koncertu kolęd, podzielili się opłatkiem i złożyli sobie nawzajem życzenia świąteczne.

Następnie udaliśmy się do pobliskiego zajazdu gdzie w dwóch dużych salach, każda z drużyn na przygotowanych wcześniej stołach prezentowała przyszykowane przez siebie potrawy wigilijne. Komisja oceniała potrawy pod względem smakowym jak również walory estetyczne dania wigilijnego. Każdy z zaproszonych gości w miłej i przyjemnej atmosferze mógł skosztować nieznanych i jakże rożnych potraw z których słynie okręg Podlasia. Bardzo cieszymy się że mogliśmy poznać tak różnorodną kuchnię naszego regionu i wziąć udział w tym niecodziennym konkursie, który miał na celu kultywowanie polskich tradycji i obyczajów wigilijnych.

Jolanta Kapla.

Fot.Tomasz Chilicki